中华一番

其实动漫男主大多是升级打怪走向，所以故事老套得很，这一部就不一样了，？主角前几集就成了特级厨师！也就是里面等级最高的厨子……所以之后的每一集故事总有一种康熙微服私访记最后康熙亮明身份的装逼感，但是我喜欢。小当家的官配不太满意，长得也太老了吧，像她姐姐，而且总给他惹麻烦。其实并不希望小当家再继续走下去了，感觉很危险，就像我担心柯南继续寻找黑衣人结果被半途杀了一样……

1、海鲜炒饭，香菜去腥；黄金蛋炒饭

2、魔幻麻婆豆腐：辣、香、色、烫、麻、酥；用大豆代替肉丝，豆腐与“肉”的完美融合

3、炒青江菜；广州的水中有土味，在用来烫青菜的水中加油（鸡油和花生油按一定比例混合，清爽）

4、青椒肉丝：青椒、竹笋的脆+肉丝的嫩；白萝卜切片薄得像月晕一样才能入口即化

5、青椒肉丝：柿子熟过头，将柿子压成泥，取其甜味，代替糖，没有比时令更好的素材

6、广州饺子，凤凰翡翠饺子，广州第一饺—冕顶蒸饺

7、高汤代替水来煎饺子，浸了红油的猪背油加到馅里，饺子皮里加了山芋

8、升龙饺子和虾仁蒸饺（巨龙饺子）；广东特产的米面皮做蒸饺皮，上面是肠粉皮，下面是面粉皮，加热后膨胀程度不同，龙会动。

9、特级厨师，国士无双面

10、龙须面、八宝面

11、碱水（甘肃兰州），面有嚼劲，Q弹；非面，鲶鱼肉，没有河鱼的土味

12、蛋白凸显鲶鱼清爽的口感，鲷鱼是海水鱼之王，做汤

13、山西猫耳朵，土豆压成泥做面，煮后过凉水，配冷汤，把鱿鱼干加到每一根面里

14、

15、酸梅炒饭

16、四川的锅巴料理

17、

18、彩虹粥。红色：红菜；绿色：绿豆；黄色：南瓜；白色：松果；茶色：龙眼

19、银河面，墨鱼汁，珍珠粉末

20、乌骨鸡，饭包在鸡里

21、鸡蛋、皮蛋、螃蟹蛋，三蛋烧卖

22、

23、宇宙大烧卖，黄金比例，金华火腿：虾子：蔬菜：蛋=8：5：5：5；将一整头猪的美味包进去

24、蚝油炒鸽肉，龙虾三争霸

25、冷盘，炸龙虾，炸凤尾虾，云龙炸虾

26、砂锅料理，海龙锅、宝山飞龙锅

27、纸锅可以吸收煮山菜时煮出的杂质

神前刀工对决阳泉酒家 第一回合： 小当家：真鲷大陆图VS雷恩：新奇生鱼片、什锦蔬菜红烧下巴、鲷鱼火锅、特制清蒸下巴 秘诀：百穴菜刀、钢丝菜刀 秘诀：七星刀 第二回合： 小当家：转生春卷VS雷恩：烈冰鲜鲷山 秘诀：用热的力量保留鲷鱼的美味 秘诀：北辰天狼刃 对雷恩的考验上海 雷恩：香肠鱼翅 黄浦江楼麟舰宴席料理大赛上海黄浦江 第一回合 锦毛虎骆可：鸡汤VS阿Q：弹跳甲鱼汤 秘诀：罗汉虎爪拔，蛋清吸收杂质 秘诀：凝固的汤，整体的观念，汤有开胃的作用，引领下一道菜 第二回合 钢棍谢师傅：冕顶饺子、黄金开口笑VS面点王罗根：镇魂面、四神海鲜八宝包子 秘诀：点心是能过让人愉快的 秘诀：点心是安定人心的，白罗蛇转练，蜀汉老面，四神感应 第三回合 雷恩：炸蟹斗 VS 一丈青向恩：芙蓉蛋 秘诀：味觉疲劳，领料是带给人幸福的 第四回合 小当家：大魔术熊猫豆腐 VS 绍安：豆腐三重奏 秘诀：纳豆。愉快的享受 秘诀：有馅料的豆腐，豆渣肉，豆腐面

九华村

小当家：翡翠炒饭 VS 魔神：魔神的鲍鱼汤

秘诀：用青菜补充维生素，解决村民因长期食用鲍鱼缺乏维生素患脚气病而懒洋洋的问题

黑暗的迷宫

小当家：汽锅粥

秘诀：用汽锅凝结蒸馏水，使海水得以利用 御前料理对决

三个小时做100道菜

小当家：药膳 VS 阿飞：阿飞版满汉全席

秘诀：在食材中添加药物，解决人因为大鱼大肉吃多了而食欲不振的问题

清朝末年，四川国营餐馆菊下楼将举行新任大厨继位之争，刘昴星是已逝的前任大厨阿贝的儿子，他的对手是阿贝叛逃的徒弟绍安，在麻婆豆腐对决中，刘昴星击败绍安赢得大厨之位，但他按照比赛评审李提督的建言前往广州南鲜酒家持续精进。刘昴星拜该餐馆的副料理长丁油为师，认识师傅的独生女梅丽、并结交师兄三杰。在刘昴星协助三杰克服过去的障碍后，三杰回到故乡上海。

一日，法国大厨巴杰鲁造访广州并贬低中国料理，愤怒的刘昴星与他进行炒饭对决并击败了他，巴杰鲁心有不甘、纵火烧毁南鲜酒家。为重建餐馆，刘昴星参加广州饺子大赛取得优胜及奖金，餐馆重建更名为阳泉酒家。刘昴星依据饺子大赛评审朗文大师的建议参加特级厨师测验，他在测验中结交了与自己水准相当的好对手兰飞鸿，与他一起通过测验，成为中国史上最年轻的特级厨师。在测验中发现自己实力尚浅的刘昴星展开修行，他造访广西、贵州及云南的城镇精进厨艺，旅途中收了四郎为徒。