深夜食堂[电视剧版]

“天色已晚，人们都赶在回家的路上，我的一天才刚刚开始。”

在夜晚的霓虹灯下，一座川流不息的城市正在忙起来。独自一人徘徊到凌晨，这个时候的肚子发出一阵阵咕咕叫的声音，“肚子饿了”，需要来一份暖心的食物。于是，来到了一条不起眼的小弄堂里一家深夜食堂，坐下来，点一份美食煎蛋卷，再来一个鸡蛋烧，最后来一份章鱼香肠。

这些美食都是电影《深夜食堂》的第一部电影，是否心动了，为什么不在家自己动手做自己的深夜食堂呢？特意把《深夜食堂》里的美食，整理了一遍，猫苘就做过鸡蛋烧和章鱼香肠，还不错呢。

鸡蛋烧的做法

• 调味料随你喜好搭配，可以是酒、砂糖、盐等，加入蛋液混合搅拌
• 加了少许油的平底锅烧热
• 把蛋倒入平底锅中
• 蛋会立即膨胀，用筷子往自己的方向均匀搅散
• 打散后，底部差不多熟了，用筷子往自己的方向卷好
• 卷好后，将蛋推到一边
• 在空白部分倒入剩余蛋液，起泡的地方就把它弄破
• 重复卷起，直到用完蛋液

红色香肠的做法

• 香肠的一头切3刀 ，形成章鱼须
• 卷心菜切丝
• 西兰花切块
• 锅内加入少许油，烧热，放入切好的香肠
• 炸至翘起呈章鱼状就行了

那不勒斯意大利面的做法

• 拿出意大利面一人份的一小把，煮熟意大利面，按照包装上的时间煮，水里可以加点盐
• 不粘锅里加入少量橄榄油，加热
• 放入切好洋葱、香肠、蘑菇片、青椒，一起翻炒
• 炒到洋葱稍微变软，蘑菇熟了，加入意大利面，翻炒几下
• 加入番茄酱，出锅，适量加点盐和黑胡椒也是不错的选择
• 在平底锅里抹一层油，烧热
• 倒入打好的蛋液，中小火煎熟
• 在蛋皮上倒上意面，就好了

山药泥拌饭的做法

• 米饭煮好放在一边
• 铁棍山药削皮，切成任意小段，放到蒸格上煮熟
• 取出山药，加入牛奶，也可以加点少量盐，根据自己的喜好来，磨成泥
• 盛饭
• 在米饭上放上一小块黄油，其实猫苘还是吃惯了猪油拌饭，加入猪油也可以的
• 倒上山药做出的泥，可以照着自己的喜好吃法来

咖喱饭的做法（电影没有菜谱视频，所以参考百度的，加上自己的实际操作）

• 牛腩土豆胡萝卜洋葱洗净切块备用
• 加油热锅
• 加入土豆胡萝卜洋葱翻炒，变的稍微软之后加入牛腩
• 翻炒一下后加水，沸腾后转中火煮二十分钟
• 加入咖喱块，全部融化后，小火炖煮，按自己喜好的稠度关火，就好了

老板端出来的菜并不是那些大菜，都是一些朴实无华的，正好都是每位客人的喜欢的，静静的品尝人生百态。

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看《深夜食堂》给我的也是这种感觉。宁静深夜让人暂时抽离压力，位于繁华街道后巷一角，劳碌一天的人们在这个简陋食堂落脚;菜单上只有五道菜，又允许客人随意点菜，只要老板能做的都可以料理。影片对烹饪过程仅几十秒带过，成品也看不出飘香浓郁的鲜美，完全就是普普通通家常菜式;那么，在这里吃和别处吃有什么不一样?心情不一样!与温柔的食堂老板或者陌生邻座间悄悄聊起自己的心结…这才是滋味。

一部有着浓郁日本风味的电影，料理不是关键却又是关键。

首先，片头曲响起，画面是繁华的东京夜市，歌声为这个城市添了空洞，这是深夜食堂存在的理由。中年男人声音低缓，琴声持续，简单悲伤却让人有走下去的勇气，我想，这就是这部电影传达给我们的意义。看这部电影，可以算作是逃避，逃避现实生活中的自己，去品尝别人的故事。但置身于事外，却与里面的人有着千丝万缕的联系。

东京夜市

电影不长，却讲了三个完整的故事。

一、玉子和阿初

第一次相见

食客说，玉子不知靠自己的双手挣钱，只喜欢钱，还辜负了阿初。

就是这样的，玉子最大的特点是没有能力，渴望爱情。做情妇依靠别人，导致她不相信自己。听惯了别人的评价导致自己也无所谓了。(作为出轨率最高的国家，三观还挺正？)

所以她依靠阿初，是把整个心都给了他，而结果并不像她想的那样，阿初贪恋她的肉体，在她决定离开时，阿初没有悲伤，只是沉浸在自己的欲望中，说一些男人的甜言蜜语，他不懂玉子要的是什么。(大概男生都是这样的吧...)

分手时

玉子想要什么？钱？她想要的是自我。最后玉子拿到放贷赚的钱后，她是真的开心，因为证明了自己有这个能力。而食客的眼中，她新赚的钱，不过是从另一个男人身上捞来的。无人理解，情妇的第一定位决定了所有，无能为力。

阿初，死宅。他不像表面上踏实害羞。而是拥有极大的欲望。所以不是所有人都像表面上看起来那样。

玉子最后问老板“你从一开始就知道我们不合适吧？”谁真谁假，老板选择沉默。大家都在逃避。

二、美知留

多好听的名字。开始时看她大口喝水，大口吃东西真的好爽(想喝日本自来水)，于是人们猜想，她为什么会这样做。

喝水

吃饭

食客说，她肯定是遇到难事了，这个吃霸王餐的家伙。

而她只不过是想填满自己，从农村来到城市，还以为自己会大展身手，然后梦想碰壁。像现在无数的人一样，用酒，用游戏，仅仅是因为缺乏什么，靠此来填满自己，大家都是孑身一人。

乱入一张哈哈哈

她的历程还算是温暖的。机缘巧合遇上了大叔，也是生命的转折点。从流浪到有依靠，认认真真学习，最后当上了大厨。

随大叔开始工作

因为没有依靠，美知留一直懂的感受自己。感受自己就是清楚自己的状况，保持独立，对未来虽然没有方向，但自己会想办法。

住在大叔提供的小天地

因为小时候失去过朋友，也就对朋友特别珍惜。

得到朋友赞赏，产生了自己的梦想

给外卖小妹加油

关于他和大叔的关系，电影朦朦胧胧。绝大多数是感激，(最后给大家送拼盘)是朋友，是家人，告诉他小时候秀子的故事，毫无保留，美知留是真正信任这个人的，这个指路人。

能收到这样的卡片真的好温暖

谁的人生都有失意的时候，甚至活下去都成了遥不可及的愿望。但只要累了，去洗个澡，洗掉自己身上的味道，一切都可以重新开始。

PS.

三、明美与谦三

没有爱情的爱情故事。

人存在着两个极端，最温暖的人也是最阴暗的，最无所畏惧的人也是最担惊受怕的。明美是一个志愿者，帮助了在海啸中丧偶的谦三，大家都认为她是个天使，然而她却与上司有不正当关系，志愿者也是她逃避自己的一种方式，只有帮助别人才让自己不要显得这么无助。谦三在最脆弱的时候遇见了明美，他选择了依靠明美，来到东京，求婚，死缠烂打。

拒绝求婚时

食客说，你放弃吧，不要在死缠烂打困扰别人了。

然而大家却忘了他还沉浸在丧偶之痛中。疯狂追求明美也只是为了逃避自己。

食客说，在灾难中，有的人变得更好，有的人变得更坏。看谦三变坏，还真是痛心呢。

谦三变坏了吗？深爱的妻子连骨灰都无法找到，又怎么能怪他呢。

明美喝了酒去找谦三，告诉他，就保持志愿者和受助者的姿态不行吗。她也许是觉得亏欠了谦三吧。由主动的一方变为被动，以自己不怕受伤的态度去帮助别人，就真的可以不受伤害。(想起小王子和他的玫瑰，因为我是爱你的一方，你可以无条件的消耗我的爱，你可以任性，我会保护你，但是当我决定离开，你却无能为力。)

离开

最后，谦三对明美说，我们都期待你来给我们做咖喱饭，也算是男人对喝醉女人的谅解承诺了，明美很开心，她可以恢复她高高的姿态了，继续逃避。

不痛不痒的爱情，没有结果，无疾而终。

四、关于骨灰盒

虽然整部电影作了很多铺垫，但我还是觉得莫名其妙。店铺里竟然收到骨灰盒，骨灰盒了装着的竟然只是泥土，离奇中蕴含着不离奇。泥土不是普通的泥土，而是前夫珍视的宝物，平淡中蕴含着不平淡。

原因

谦三的苦

最后，希望看了电影的人，能感受到温暖，能有走下去的力量。